GEMÜTLICH, KÖSTLICH, TYPISCH
Auszug aus unserer Speisekarte
Nehmen Sie Platz in unserer gemütlich kleinen Gaststube mit Kachelofen und genießen Sie von hessischen Spezialitäten bis zu bayerischen Schmankerln unser stets frisch zubereitetes Angebot.
Zum Kaffeestündchen servieren wir Ihnen hausgebackenen Kuchen.
Bitte beachten Sie unsere wechselnde saisonale Tageskarte
Unsere Schmankerl – so lange es hat:
Bitte achten Sie auch auf unser Tagesangebot
Vorspeisen
Rahmsüppchen von Frühlingskräutern 6.90
Rinderkraftbrühe mit Tageseinlage 6.80
Rote-Bete-Carpaccio mit Trüffelmarinade I karamellisierten Walnüssen I Ziegenkäsepralinen 9.90
Caesar Salat a la Meisterturm Granatapfel I Ei I Pilzessenz 12.50
Leicht und abwechslungsreich vom Feld
Spinatkäseknödel auf saisonalem Blattsalat 14.90
mit gebratenen Pilzen und Parmesan
Bunter Saisonsalat mit Himbeer-Vinaigrette 13.90
karamellisierten Walnüssen und gratiniertem Ziegenkäse
Unsere Schmankerl
Wildragout „aus dem Hofheimer Stadtwald“
Butterknöpfle I grüner Salat 19.90
Wildbratwurst 13.50
Stampfkartoffeln I Wirsing
Maispoulardenbrust 19.90
Bärlauchrisotto I glacierte Möhren
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef I
Grüne Soße I Bratkartoffeln 13.90
in Rotwein geschmortes Lammhaxerl
Rohnenknödel I Schmorgemüse 22.00
Rumpsteak vom Eifler Limousin Rind
Toller Eigengeschmack, mit feiner Marmorierung, vorgereift 28.90
- mit hausgemachter Kräuter-butter oder Schmorzwiebeln
wahlweise Steakhouse Pommes oder Bratkartoffeln
gerne auch mit Beilagensalat 5.20
Panierte Schnitzel vom Eifler Landschwein
goldbraun gebratene Schnitzel „Wiener Art“ 12.90
Zwiebelschnitzel mit Schmorzwiebeln 14.50
„Jäger Art“ mit frischen Champignons in Rahm 14.90
Frankfurter Schnitzel 14.50
mit grüner Soße
… alle Schnitzel wahlweise mit Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Salat
Unser Fleisch beziehen wir aus der Eifel von einer Landwirtschaftlichen Erzeuger-Gemeinschaft, somit garantieren wir Herkunft, Regionalität, Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit.
HALTUNGSFORM 4 PREMIUM!!!
Die vegetarische Küche
Allgäuer Käsespätzle 16.00
leicht überbacken, mit braunen Zwiebeln I kleinen gemischten Salat
Tiroler Schlutzkrapfen 14.50
Nudelteigtaschen mit Füllung der Saison I Ricotta in brauner Butter geschwenkt und dazu Parmesan
Knödel Tris 13.00
Spinat-/Rote-Bete Käse-Knödel mit brauner Butter und Parmesan
Ofenkartoffel grüne Soße I 4/2 Bioeier gekocht 12.00
Bunter gemischter Beilagen Salat
mit Balsamico Hausdressing 4.90
Desserts
Buchtel 6.30
leckeres süßes Hefebrötchen auch Rohrnudeln genannt. Selbstgemacht, lauwarm serviert mit Vanillesoße
Tiroler Apfelstrudel 5.60
wahlweise mit: Sahne | Vanilleeis | Vanillesoße
Eis aus der Eismanufaktur Venezia je Kugel 2.00
Tageseis, Vanille, Erdbeere, Schokolade
Kaiserschmarrn 8.90
mit Mandeln und Apfelmus
Für unsere kleinen Gäste
Räuberteller € 0.00
Du bekommst Deinen eigenen Teller und stibitzt bei Mama und Papa. Du möchtest etwas von der Karte der Großen? Das haben wir auch als Portion für Dich!
Bitte achten Sie auch auf unser Tagesangebot
Koch / Köchin / Küchenhilfe gesucht
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Noch kein passendes Geschenk? Gerne können Sie einen Gutschein erwerben
wir servieren Ihnen Eis von der Italienische Eis Manufaktur Venezia in Hofheim
Unsere Preise verstehen sich in Euro, inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer
Worauf Sie sich verlassen können
Unser Fleisch beziehen wir aus der Eifel von einer Landwirtschaftlichen Erzeuger-Gemeinschaft, somit garantieren wir Herkunft, Regionalität, Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit.
HALTUNGSFORM 4 PREMIUM!!!
Wir möchten das Besondere erhalten, Qualität vertiefen, Neues entwickeln. Wärme, Herzlichkeit und Freude sind auf dem Meisterturm zuhause. Wir denken, dass wir mit dieser Neugier und Offenheit, der Persönlichkeit und dem Flair mitten im Wald gerecht werden.
Kulinarischer Kalender
FRÜHLING, ZARTES ERWACHEN
Speisen mit Kräutern, Lamm und frischem Spargel
SOMMER, ÜPPIGE VIELFALT
Knackige Salate, leichte Küche mit frischen Pfifferlingen
HERBST, REICHE ERNTE
In „Hülle und Fülle“ und bayerische Oktoberfest Schmankerl
WINTER-HÜTTENZAUBER
halbe Bauernente und Knödel- Glück für alle Fleisch- oder Käsefondue, sowie Schweizer Raclette
